Intenzivnija proizvodnja se beleži u starom Egiptu. Egipatske mumije su bile zavijane u laneno platno. Veoma se koristilo laneno platno tad, a i kasnije. Uvek je bilo vrlo cenjeno, pa tako i danas.
Uporedo sa proizvodnjom vlakna, laneno seme se koristilo i za dobijanje vrlo cenjenog lanenog ulja. I danas je ovo ulje među najkvalitetnijim. Koriste ga za hranu ali i kao lek. Utvrđeno je da zbog svog lekovitog dejstva koristi obolelima od raka, kardiovaskularnih oboljenja, čak je korisno I kod povećanog holesterola. Treba ga uvrstiti u ishranu jer je zdravije.
Lanene semenke su sitne, ali itekako zdrave. Povremeno se trebaju jesti. Međutim treba ih prvo izgnječiti tučkom ili izmiksati da bi se dobro iskoristile. Neki ljudi vole da ih jedu sa jogurtom ili voćnim sokom u kombinaciji. I to bude za organizam jako dobro ako se konzumira redovno.
Ako I vi niste do sada koristili lan u ishrani, preporučujemo da probate. Vrlo je to korisno seme. Ima da se kupi u prodavnici zdrave hrane ili u supermarketu. Kombinujte ga sa hranom i videćete da je dobro. Ponekad se može videti na pecivu, ali bolje ga je jesti sa jogurtom. U svakom slučaju seme treba da se zdrobi da bi se iskoristilo.
Što se tiče čuvanja lanenog semena treba ga držati zatvorenog u nekakvoj kutiji. To je zato jer ako je otvoreno hoće da ga napadne moljac i da se ucrva. O tome svakako treba voditi računa.Ulje je isto kvarljivo pa ne treba kupovati velike količina. Čuvati na tamnom i hladnom mestu.
Izvor
